干炸鱼肠的做法

做法：

• 1. 大草鱼一条，在头部和肚脐各开一刀，取出鱼肚，拿出鱼胆。
• 2. 取出的鱼肚洗净。
• 3. 用剪刀顺着鱼肠的方向剪开，洗净鱼肠。
• 4. 锅开小火，放鱼肚煎。
• 5. 煎至一面金黄出油。
• 6. 另翻面，煎至两面金黄后起锅，吃的时候淋生抽。