干炸鱼肠的做法

• 1.大草鱼一条，在头部和肚脐各开一刀，取出鱼肚，拿出鱼胆。

• 2.取出的鱼肚洗净。

• 3.用剪刀顺着鱼肠的方向剪开，洗净鱼肠。

• 4.锅开小火，放鱼肚煎。

• 5.煎至一面金黄出油。

• 6.另翻面，煎至两面金黄后起锅，吃的时候淋生抽。