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干炸带鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:健脑益智、抗癌防癌
干炸带鱼的做法
![干炸带鱼的做法图解1]()
1.把带鱼段去除内脏，用盐和姜腌20分钟。
![干炸带鱼的做法图解2]()
2.用平底锅把油烧热，放进姜丝爆香。
![干炸带鱼的做法图解3]()
3.把腌好的带鱼铺在姜丝上面，改中火炸。
![干炸带鱼的做法图解4]()
4.炸至两面金黄即可。
![干炸带鱼的做法图解5]()
5.然后把炸好的带鱼装盘即可。
![干炸带鱼的做法图解6]()
6.酥酥脆脆的带鱼就炸好咯 。
小贴士
带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等病症者不宜食用。
煎鱼的时候，锅要先烧热，再放油，油烧至六、七成热时再下带鱼，下锅之后不要急着翻动，等一面煎透了再翻面，这样就不容易散了。
干炸带鱼的家常做法
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