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  • 用料:

  • 鲜鱿鱼
  • 胡萝卜
  • 黄瓜
  • 干辣椒
  • 洋葱
  • 耗油
  • 生抽
  • 韩式辣酱
  • 白糖

小贴士:

因为辣酱,耗油,生抽都有盐了,就不用加盐和其他作料了。
韩式辣酱一点都不会辣,有点点甜的感觉。

其实吧,最后炒的时候,我把洋葱和干辣椒给忘记了。囧

做法:

  • 1. 鲜鱿鱼,黄瓜,葱,姜,胡萝卜,干辣椒,洋葱(可根据自家有的材料配颜色)。
  • 2. 鱿鱼撕去皮,处理干净。
  • 3. 鱿鱼切成花。
  • 4. 锅里烧开水。
  • 5. 下鱿鱼烫卷后捞出。
  • 6. 焯好的鱿鱼装出来。
  • 7. 锅里热油。
  • 8. 把胡萝卜,黄瓜下锅翻炒一下不要太久。
  • 9. 把鱿鱼下锅。
  • 10. 再把酱倒进去炒匀,加葱,出锅。