蒜头豆豉合掌瓜的做法

做法：

• 1. 把合掌瓜切成丁。
• 2. 烧热锅倒入少许橄榄油先放入大蒜。
• 3. 再把豆豉加入一起翻炒片刻盛起待用。
• 4. 继续使用底油大火炒合掌瓜。
• 5. 放少许盐后将蒜头豆豉加入。
• 6. 炒均匀之后勾个生粉芡即可熄火上碟。