蒸土豆肉丸的做法

做法：

• 1. 土豆去皮洗净。
• 2. 肉馅加葱、酱油、盐、香油调好。
• 3. 土豆切厚片，中间用挖球器挖空，填上肉馅放不粘锅煎至断生。
• 4. 上蒸屉大火蒸5分钟，肉丸的鲜香全部浸入土豆中，无需再加调料。