西红柿:生津止渴
1.西红柿洗净表面,放入小碗中。
2.在西红柿顶部划十字。倒入适量开水。
3.将西红柿皮剥掉。
4.放入小盘中,从中间对切,来回对切8刀,切成花瓣形。
5.在表面撒入白砂糖。
6.待砂糖融化,拌匀,即可食用。
1、在西红柿顶部划十字和用热水烫皮,是为了便于西红柿皮很快的剥下。2、用白砂糖比用绵白糖,口感要更好。3、等糖全部融入西红柿簿片中,并杀出茄汁后,味道是最佳的。
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