羽衣甘蓝拌蘑菇的做法

做法：

• 1. 羽衣甘蓝去梗留叶切小块；蘑菇撕成小片。
• 2. 备山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。
• 3. 锅里烧开水，水开后放少许油和盐，将羽衣甘蓝焯水。
• 4. 再将蘑菇也放入焯水。
• 5. 将2样捞起后放冷开水里过凉后沥干。
• 6. 切蒜茸。。。
• 7. 将羽衣甘蓝和蘑菇、蒜茸一起放入盘中，倒入山胡椒油。
• 8. 放麻油及盐、醋、鸡精。
• 9. 再撒上芝麻拌匀即可。