素炒玉米三丁的做法

www.xiangha.com/caipu/1328758.html

用料：
玉米粒一碗
胡萝卜半根
青豆 小半碗

小贴士：

这个菜做法简单，而且营养丰富，是道非常健康的素菜。如果家里有剩饭，还可以拿来做个彩丁炒饭，

做法：

1. 胡萝卜去皮切成小丁，玉米剥粒备用。
2. 青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味。
3. 油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下，以免糊底。出锅前加点盐调味即可出锅。