清炒嫩薯秧的做法

做法：

• 1. 红薯秧嫩头洗净，备用。
• 2. 将辣椒、大蒜切碎。
• 3. 起油锅，先滑入辣椒、大蒜碎爆香，倒入红薯秧嫩头翻炒。
• 4. 带红薯秧翻炒变软，按照个人口味加入盐、鸡精调味，就可关火装盘。