
用料:
- 鸡大腿 7只
- 芝士片 7片
- 小南瓜1个,去皮切块
- 香葱2根,切段
- 蒜蓉
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 盐
- 辣椒粉
- 黑胡椒粉
- 料酒
- 蜂蜜
做法:
- 1. 南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右
- 2. 用勺子压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉
- 3. 鸡腿去骨
- 4. 用材料(5)中除了蜂蜜以外的所有调料拌匀,腌制半小时
- 5. 铺一层锡纸,把鸡腿皮朝下摊开,铺一层cheese,抹一层南瓜泥,放两根葱段
- 6. 卷起来,再用锡纸包紧,两头拧紧,放入烤盘
- 7. 烤箱预热华氏400度F,烤20分钟
- 8. 拿出来把锡纸打开,在鸡腿卷表面刷一层蜂蜜,继续烤10分钟出炉