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芝士南瓜鸡腿卷的做法

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  • 用料:

  • 鸡大腿  7只
  • 芝士片  7片
  • 小南瓜1个,去皮切块
  • 香葱2根,切段
  • 蒜蓉
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油
  • 辣椒粉
  • 黑胡椒粉
  • 料酒
  • 蜂蜜

做法:

  • 1. 南瓜去皮切块后用微波炉叮10分钟左右
  • 2. 用勺子压成泥,加入少许盐和黑胡椒粉
  • 3. 鸡腿去骨
  • 4. 用材料(5)中除了蜂蜜以外的所有调料拌匀,腌制半小时
  • 5. 铺一层锡纸,把鸡腿皮朝下摊开,铺一层cheese,抹一层南瓜泥,放两根葱段
  • 6. 卷起来,再用锡纸包紧,两头拧紧,放入烤盘
  • 7. 烤箱预热华氏400度F,烤20分钟
  • 8. 拿出来把锡纸打开,在鸡腿卷表面刷一层蜂蜜,继续烤10分钟出炉