罗宋净素的做法

做法：

• 1. 主料：洗净去皮
• 2. 蕃茄去籽和土豆、胡萝卜切滚刀块，蘑菇切片放在水中
• 3. 锅内放油至五六成热，中小火煸炒土豆、胡萝卜至表面微黄，蘑菇煸炒至软加适量盐，蕃茄煸炒至完全软烂
• 4. 将蕃茄、土豆、胡萝卜放至汤锅中加沸水没过食材即可，加盐调味，大火烧开转小火加盖煮30分钟
• 5. 至土豆、胡萝卜完全酥烂后，卷心菜撕成小片放入，再煮10分钟后放入蘑菇，煮2分钟即可关火
• 6. 上菜