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家常菜的做法
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用料:
鱿鱼
青辣椒
大蒜苗
盐
味精
耗油
生抽
料酒
红辣椒
做法:
1.
鱿鱼洗净,用温水去腥味,
青辣椒切成菱角形状。
大蒜苗取根部色段,
鱿鱼切四方形状,用刀在鱿鱼块上横切数条形状,竖切数条形状,(不可切断,保留原来的四方形状)
开火热油,放入大蒜微炒,
放入鱿鱼翻炒,加入料酒,
放入青辣椒,加入耗油,生抽,
放入几个红辣椒调色,
加入盐,味精调味,出锅装盘即可。,)