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  • 用料:

  • 鱿鱼
  • 青辣椒
  • 大蒜苗
  • 味精
  • 耗油
  • 生抽
  • 料酒
  • 红辣椒

做法:

  • 1. 鱿鱼洗净,用温水去腥味,
    青辣椒切成菱角形状。
    大蒜苗取根部色段,
    鱿鱼切四方形状,用刀在鱿鱼块上横切数条形状,竖切数条形状,(不可切断,保留原来的四方形状)
    开火热油,放入大蒜微炒,
    放入鱿鱼翻炒,加入料酒,
    放入青辣椒,加入耗油,生抽,
    放入几个红辣椒调色,
    加入盐,味精调味,出锅装盘即可。,)