用料：
- 细面条
- 猪肉
- 豆角
- 蒜薹
- 葱
- 姜
- 蒜
- 老抽
- 生抽
- 豆豉辣酱
- 十三香
- 干辣椒
- 八角
- 盐
- 鸡精
小贴士：
1、菜炒好的时候，可以先盛出一部分，剩下的和面条在拌，这样容易掌握咸度
2、有的人喜欢吃面条焦香的，可以放入炒锅中小火再炒一会，也是非常好吃的
3、这道菜里还可以加入黄豆芽、芹菜都行
做法：
- 1. 准备材料：豆角蒜薹切段，葱切段，姜蒜切片，肉切成肉丝
- 2. 锅烧热，放入切好的连皮的肥肉，煸炒出油，捞出
- 3. 放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入肉丝略炒，倒入一点点老抽上色，然后放入十三香、豆豉辣酱翻炒
- 4. 放入豆角炒一会，再放入蒜薹、盐、生抽炒几分钟
- 5. 倒入1碗水炒至菜八成熟，最后加入鸡精
- 6. 蒸锅加水烧开，放入抖的松散的面条，蒸约10分钟
- 7. 把面条拿出放入容器中，倒入少许色拉油拌开，以防粘连
- 8. 把面条放入炒锅中和菜拌匀
- 9. 再移到蒸锅中，蒸约10分钟即可
- 10. 端起盘子，开吃！