红萝卜炒豆干的做法

做法：

• 1. 豆干切片；红萝卜去皮切片；青辣椒切小块。
• 2. 油锅热后，姜丝、蒜爆香，倒入红萝卜，加少许盐，沿锅边缘倒少许生抽、料酒，翻炒2分钟。
• 3. 倒入豆干、青辣椒，加少许开水，翻炒2-3分钟，待汁略干时候即可出锅。