红萝卜炒豆干的做法

• 1.豆干切片；红萝卜去皮切片；青辣椒切小块。

• 2.油锅热后，姜丝、蒜爆香，倒入红萝卜，加少许盐，沿锅边缘倒少许生抽、料酒，翻炒2分钟。

• 3.倒入豆干、青辣椒，加少许开水，翻炒2-3分钟，待汁略干时候即可出锅。