鲜虾炒面的做法

做法：

• 1. 材料：鲜虾两只，炒面一份，胡萝卜、黄瓜少量，葱姜适量。
• 2. 把虾洗净，去壳。
• 3. 用刀在虾背上划一刀，去除虾线。
• 4. 把虾肉切成丁。
• 5. 葱姜切成段，碗里加入料酒，把虾放入碗里腌制10分钟，去腥。
• 6. 胡萝卜、黄瓜切丝，葱切段。
• 7. 锅里放入油，烧热，放入葱爆香。
• 8. 加入胡萝卜黄瓜，翻炒几下，不要时间太久哦，要不然菜就太焉了。
• 9. 然后放入虾丁，翻炒10秒左右。
• 10. 加入面条，翻炒。
• 11. 放入醋，盐，孜然调味。
• 12. 最后翻炒均匀即可出锅。