鲜虾炒面的做法

• 1.材料：鲜虾两只，炒面一份，胡萝卜、黄瓜少量，葱姜适量。

• 2.把虾洗净，去壳。

• 3.用刀在虾背上划一刀，去除虾线。

• 4.把虾肉切成丁。

• 5.葱姜切成段，碗里加入料酒，把虾放入碗里腌制10分钟，去腥。

• 6.胡萝卜、黄瓜切丝，葱切段。

• 7.锅里放入油，烧热，放入葱爆香。

• 8.加入胡萝卜黄瓜，翻炒几下，不要时间太久哦，要不然菜就太焉了。

• 9.然后放入虾丁，翻炒10秒左右。

• 10.加入面条，翻炒。

• 11.放入醋，盐，孜然调味。

• 12.最后翻炒均匀即可出锅。