用料：
- 老南瓜
- 鸡肉碎
- 大葱白
- 姜汁
- 料理用酒
- 生粉
- 酱油
小贴士：
老南瓜皮硬，我自己爱用金瓜，金瓜带皮用，口感更好、 另外调汁时最好试味一下
做法：
- 1. 先准备南瓜，把心完全去掉，切4cm大小，形状自定，备用
- 2. 大葱白切碎备用
- 3. 鸡肉碎放入5类配辅料后顺着一个方向搅拌均匀备用
- 4. 拿一锅放入少量水加酱油，鸡精，酒，少量糖烧开后调小火即加入全部鸡肉丸，增火3分钟左右烧开后掏掉泡沫
- 5. 加入南瓜上盖煮8分钟左右，南瓜软后即可上盘开吃罗
老南瓜皮硬，我自己爱用金瓜，金瓜带皮用，口感更好、 另外调汁时最好试味一下