用料：
- 荷兰豆 250g
- 叉烧肉 100g
- 鱼露 适量
- 橄榄油 适量
- 清水 适量
小贴士：
荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。
做法：
- 1. 食材：叉烧肉和荷兰豆。
- 2. 将荷兰豆用清水浸泡20分钟，择洗干净。
- 3. 撕去老筋，放入盘子待用。
- 4. 热油锅。
- 5. 放入荷兰豆。
- 6. 倒入适量的清水。
- 7. 盖锅盖，焖2分钟。
- 8. 揭盖，倒入适量的鱼露。
- 9. 炒匀，铲起，待用。
- 10. 原锅放入叉烧肉。
- 11. 将荷兰豆回锅。
- 12. 煸炒均匀。
- 13. 铲起，即可关火。
荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。