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黄鳝炒韭黄的做法

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  • 用料：

  • 黄鳝  400克
  • 韭黄  200克
  • 蒜  一个

小贴士：

黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，多吃还可以增强记忆力、增进视力等等。口感松脆，是道营养美味的宴客菜！

做法：

  • 1. 备齐材料
  • 2. 黄鳝焯水；油烧至七成热，下蒜瓣炸香，爆炒黄鳝一分钟起过锅。
  • 3. 余油倒入韭黄。
  • 4. 翻炒片刻加入鳝鱼，调味炒匀出锅。为了拍照，炒的有点过了-_-||