芝士蒜茸焗大虾的做法

做法：

• 1. 大虾洗净，
• 2. 剪开虾皮
• 3. 挑出虾线
• 4. 背部划一刀，微微掰开
• 5. 用刀背轻轻砍一下虾肉，段筋，以免烤制时收缩，过于弯曲，挑出下面的那条黑线，
• 6. 蒜切碎
• 7. 碾成茸
• 8. 加盐，罗勒，腌制
• 9. 黄油切块，放入热水中融化，混合到蒜茸里
• 10. 填上混合好的蒜茸
• 11. 撒芝士碎
• 12. 烤箱，200度，上下火，中层，10到15分钟，