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  • 用料:

  • 嫩牛肉  2公斤
  • 咖喱粉  适量
  • 白糖  依据自己喜好
  •  3小勺
  • 老抽  适量
  • 八角  一颗
  • 花椒  10粒
  • 五香粉  适量

做法:

  • 1. 牛肉切粒,我切的比较大颗。因为水一焯就小嘛。
  • 2. 加八角,花椒煮沸。
  • 3. 反复洗掉脏的浮末子,然后加糖,老抽,五香粉,盐,拌匀,再次放到锅里。盖上盖子,开火。直到锅里没有汤汁,出锅。
  • 4. 拌入咖喱粉。或者仨些芝麻。因为给女儿做的所以只是加了芝麻大人的是咖喱粉的。味道不错哟肉质也不是过于老。
  • 5. 这是给女儿做的,五香牛肉粒。