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吃货牛肉粒的做法
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用料:
嫩牛肉
2公斤
咖喱粉
适量
白糖
依据自己喜好
盐
3小勺
老抽
适量
八角
一颗
花椒
10粒
五香粉
适量
做法:
1.
牛肉切粒,我切的比较大颗。因为水一焯就小嘛。
2.
加八角,花椒煮沸。
3.
反复洗掉脏的浮末子,然后加糖,老抽,五香粉,盐,拌匀,再次放到锅里。盖上盖子,开火。直到锅里没有汤汁,出锅。
4.
拌入咖喱粉。或者仨些芝麻。因为给女儿做的所以只是加了芝麻大人的是咖喱粉的。味道不错哟肉质也不是过于老。
5.
这是给女儿做的,五香牛肉粒。