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腊肠炒青笋豆腐皮丝的做法

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  • 用料:

  • 腊肠  一小段
  • 青莴苣  一根
  • 千张  一张
  • 红辣椒  2个
  •  少许
  •  2瓣
  • 鸡精  少许

小贴士:

青笋切成条状,吃起来清脆些,红辣椒最好辣一点,菜的份量可以根据个人情况来控制!

做法:

  • 1. 青笋削皮切粗点地丝,千张、红辣椒都切丝,蒜用刀拍一下切碎。
  • 2. 热锅凉油,先把腊肠煸炒一下,接着放蒜末煸出香味,再依次放青笋丝、千张丝、红椒丝继续翻炒,途中加点水,差不多熟了放调料装盘!