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腊肠炒青笋豆腐皮丝的做法
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用料:
腊肠
一小段
青莴苣
一根
千张
一张
红辣椒
2个
盐
少许
蒜
2瓣
鸡精
少许
小贴士:
青笋切成条状,吃起来清脆些,红辣椒最好辣一点,菜的份量可以根据个人情况来控制!
做法:
1.
青笋削皮切粗点地丝,千张、红辣椒都切丝,蒜用刀拍一下切碎。
2.
热锅凉油,先把腊肠煸炒一下,接着放蒜末煸出香味,再依次放青笋丝、千张丝、红椒丝继续翻炒,途中加点水,差不多熟了放调料装盘!