用料：
- 西红柿
- 年糕
- 黑木耳 适量
- 鸡蛋 一个
- 小虾米 少许
- 熟白芝麻 少许
- 盐 少许
- 水 适量
- 橄榄油 少量
小贴士：
西红柿去皮方法：冷水烧开放入西红柿不停拨动几下，然后捞取、即可去皮。泡发后的*修剪成小片，加热水过一下沥干（增加年糕色彩点缀）
做法：
- 1. 西红柿去皮切小块，鸡蛋炒碎片。
- 2. 锅里放少许油加热后，倒入西红柿小炒几下，再加年糕和黑木耳一起炒，并加适量水闷盖小煮会儿。
- 3. 再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐，一起拌匀
- 4. 一碟美味年糕出炉啦，在上面撒些许白芝麻点缀也不错哦
西红柿去皮方法：冷水烧开放入西红柿不停拨动几下，然后捞取、即可去皮。泡发后的*修剪成小片，加热水过一下沥干（增加年糕色彩点缀）