苔菜炖豆腐的做法

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用料：
苔菜适量
豆腐一块
蒜瓣 2、3瓣
姜丝少许
盐适量
鸡精少许

小贴士：

写下这道菜的或者小技巧吧（选填）

做法：

1. 苔菜摘洗干净，控一下水，切断，蒜瓣拍碎，大姜切丝
2. 豆腐切块
3. 炒锅加热，加入适量食用油，加入蒜末姜丝爆香后加入苔菜翻炒片刻，加入豆腐，添入少量清水，在豆腐上少撒一点儿盐，以使豆腐更好的有盐味儿
4. 大火烧开后小火炖一会儿，加入盐、鸡精调味儿出锅