用料：
- 韭菜 100g
- 面粉 300g
- 土豆 中等大小1个
- 豆角 100g
- 豆干 100g
- 香菇 5朵
- 鸡蛋 1个
- 花生 50g
- 浓汤宝牛肉浓汤 一小盒
小贴士：
1.做这种汤饭的时候，里面加一块儿浓汤宝，依个人口味去选择味道，做出的汤饭 味道都是极好的。
2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜，比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等，这次我放了豆干，口感有弹性，比放豆腐好吃，推荐给大家使用。
做法：
- 1. 准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋
可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜 - 2. 韭菜摘好洗净切珠
把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌
面糊要稠一点之后放冰箱冷藏这样煮出来的面疙瘩有弹性 - 3. 把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用
生的花生提前泡水 - 4. 把锅烧热倒少量的油
把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟 - 5. 把蔬菜翻炒后倒入大量水
放入适量的盐和剩下的浓汤宝 - 6. 待水烧开把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
- 7. 等再次烧开将鸡蛋液倒入汤中
把火调小盖上锅盖稍微煮一会儿就可以出锅了
淋上辣椒油鲜香味美