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茄汁脆皮豆腐的做法
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用料:
南豆腐
1块
生粉
油
番茄酱
糖
盐
小贴士:
1.豆腐上沾的淀粉薄薄一层即可,豆腐块不要切太厚,否则不入味
2.炸好的豆腐也可以换别的调料烧成咸鲜口味~
做法:
1.
南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉
2.
锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄
3.
将豆腐块捞出控油
4.
锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可