黑椒肉饼的做法

做法：

• 1. 洋葱1颗，洗净切碎
• 2. 另一颗洋葱切丝
• 3. 猪肉馅与牛肉馅按1：3比例混合，加蛋清、淀粉、料酒、黑胡椒粉、黑胡椒碎粒、洋葱碎、少量盐腌30分钟入味
• 4. 把肉馅挤成肉饼，煎至金黄色捞出
• 5. 另起锅炒洋葱丝铺满盘底，摆好肉饼，上面浇适量黑椒汁即可