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  • 用料:

  • 青鱼肉
  • 粳米
  • 烹调油
  • 芝麻油
  • 精盐
  • 味精

小贴士:

此粥特点;色泽清淡、微带葱香、咸鲜味美、鱼片滑嫩。

温馨提示;
1、此粥夏季食用放少许姜可起到保健作用,冬季可以不放。
2、粥里还可以放少许西芹末或芥兰末等蔬菜。

这款夏季养生美食“青鱼粥”就做好了,供朋友们参考!

做法:

  • 1. 把粳米洗净用清水浸泡半小时备用。
  • 2. 把鱼肉切成大片。
  • 3. 把切好的鱼片码味,里面放少许盐、味精。
  • 4. 滴几滴烹调油拌匀备用。
  • 5. 锅中水烧开倒入浸泡好的粳米。
  • 6. 下入米后大火烧开改小火把米煮烂。
  • 7. 米煮烂后用少许盐和味精调味。
  • 8. 调好味撒入少许姜末搅匀。
  • 9. 然后倒入鱼片快速搅散。
  • 10. 最后滴入几滴香油。
  • 11. 出锅前撒入少许香葱末便可关火。
  • 12. 美味儿营养的青鱼粥就做好了。