红枣南瓜鸡的做法

做法：

• 1. 红枣和无花果干洗净，冷水泡40分钟
• 2. 鸡腿切块，冷水下锅焯水去血沫
• 3. 南瓜切小块
• 4. 不沾锅内倒少许油，把鸡腿煎到稍微金黄
• 5. 加入葱姜大火翻炒
• 6. 加入南瓜块，倒入泡枣的水，大火煮沸后小火炖20分钟至南瓜软即可。