用料：
- 猪脚筋 300g
- 肋排 300g
- 干货香菇 20g
- 橄榄油 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 砂糖 适量
- 蒜头 适量
小贴士：
猪脚筋富含胶原蛋白，多吃可养颜哦。
做法：
- 1. 食材：猪脚筋、肋排和干货香菇。
- 2. 热油锅。
- 3. 爆香泡发择洗干净好的切丝香菇。
- 4. 铲起，待用。
- 5. 原锅放入猪脚筋。
- 6. 煸炒至猪脚筋软身，铲起，待用。
- 7. 原锅放入适量的橄榄油，爆香蒜头。
- 8. 放入腌制好的肋排。
- 9. 将猪脚筋回锅。
- 10. 倒入芡汁（蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水）。
- 11. 盖锅盖，焖煮至收汁，铲起盛入砂锅中即可。