鲜菇肉丝煨白菜的做法

做法：

• 1. 大白菜洗净，用手撕成碎片，沥干水备用。
• 3. 腌制好的里脊肉切丝，用香油抓匀，再加少许生粉抓匀。（此步骤用手比较好）
• 5. 中火将肉丝翻炒至变色。
• 6. 转大火加入白菜翻炒均匀。加入1匙盐
• 7. 鲜香菇切薄片。
• 8. 加入香菇后，再加2汤匙清水，加盖中火煨煮10分钟即可出锅。