鲜菇肉丝煨白菜的做法

• 1.大白菜洗净，用手撕成碎片，沥干水备用。

• 3.腌制好的里脊肉切丝，用香油抓匀，再加少许生粉抓匀。（此步骤用手比较好）

• 5.中火将肉丝翻炒至变色。

• 6.转大火加入白菜翻炒均匀。加入1匙盐

• 7.鲜香菇切薄片。

• 8.加入香菇后，再加2汤匙清水，加盖中火煨煮10分钟即可出锅。