香菇白菜鲜肉包

香菇白菜鲜肉包
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作者:ps朴素

健康功效

香菇:活血化瘀
白菜:抗癌防癌

食材用料

鲜猪肉 500克
老姜 30克
泡打粉 适量
酵母粉 适量
五香粉 适量
生抽 一勺
老抽 一勺
鸡精 适量
适量

香菇白菜鲜肉包的做法

  • 香菇白菜鲜肉包的做法图解1

    1.鲜肉剁碎

  • 香菇白菜鲜肉包的做法图解2

    2.香菇.白菜.老姜.大葱.小葱.芹菜洗净备用

  • 香菇白菜鲜肉包的做法图解3

    3.备用的香菇.老姜.芹菜切成细粒.大葱小葱切成葱花.备用

  • 香菇白菜鲜肉包的做法图解4

    4.把切好的备用料放入剁碎的鲜肉里.加入盐、料酒.麻油.鸡精.老抽.生抽.煎好的食用油.五香粉、搅拌均匀备用

  • 香菇白菜鲜肉包的做法图解5

    5.酵母倒入30度开水里搅拌

  • 香菇白菜鲜肉包的做法图解6

    6.泡打粉直接放入面粉里、再把酵母水慢慢倒入面粉里一起搅拌.根据面粉分量加入水、将面粉揉出劲道.不沾手、不沾盆、发酵3个小时左右.用刀切开面团.有小气眼即可.

  • 香菇白菜鲜肉包的做法图解7

    7.把包好的包子半小时后放入蒸锅、锅里下冷水

  • 香菇白菜鲜肉包的做法图解8

    8.蒸25分钟左右.关火.闷5分钟

  • 香菇白菜鲜肉包的做法图解9

    9.即食

小贴士

面粉发酵时间由天气温度来定、

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香菇白菜鲜肉包的家常做法

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