麻辣四季豆的做法

做法：

• 1. 四季豆去茎，折段，洗净。
• 2. 半锅水烧开，下四季豆，一勺盐，煮两分钟，捞起待用。
• 3. 加油，油多点没事，四季豆不吸油。锅热后放辣椒，花椒，蒜，炒一下，至辣椒变色。
  
• 4. 下四季豆翻炒，再加少许盐。火可不用太大，约两三分钟，看四季豆有点腌了即可。