孜然牛肉条的做法

做法：

• 1. 瘦牛肉切成长条，加入生抽、盐、老抽、淀粉，抓匀，腌制15分钟。
• 2. 洋葱和青椒都切成丝。
• 3. 锅内放稍微多一点的油，放入干辣椒和花椒小火炒香。
• 4. 干辣椒和花椒捞出不要，放入腌制好的牛肉条翻炒至变色变得稍微硬一些，盛出备用。
• 5. 利用锅内余油炒香洋葱头和青椒。
• 6. 放入炒好的牛肉条，撒上孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。