用料：
- 萝卜丝
- 土豆丝
- 葱
- 姜
- 蒜
- 油 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 酱油 少许
- 醋 少许
- 花椒油 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
本人很喜欢川菜，喜欢鱼香肉丝，宫保鸡丁那种口味的菜品，这道胡萝卜土豆丝，既有营养，又方便快捷，好吃！味道和鱼香肉丝有点像，下次我会上传，鱼香肉丝的做法！
做法：
- 1. 葱姜蒜炝锅，蒜留下一半一会用。
- 2. 倒入土豆丝，胡萝卜丝
- 3. 翻炒一下，分别加入盐，糖，酱油，醋可以稍后再放，鸡精。
- 4. 看到土豆丝和胡萝卜丝软下来以后，放入花椒油，醋，还有水淀粉，迅速翻炒，出锅即可！