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  • 用料:

  • 金针菇  400g
  • 剁椒  适量
  • 蒸鱼豉油  3汤匙
  • 食用油  2汤匙
  • 小葱  2g

小贴士:

最后淋的热油一定要烧至微微冒烟 这样才能激出鲜香味

做法:

  • 1. 金针菇去除根部洗净沥水摆在盘中将准备好的剁椒铺在上面
  • 2. 蒸锅加水大火烧开金针菇入锅大火蒸5分钟蒸好以后把盘子里的水滤掉
  • 3. 小葱切末撒在蒸好的剁椒上浇一些蒸鱼豉油
  • 4. 最后浇上热油即可