雪菜炒鲜鱿的做法

做法：

• 1. 鱿鱼洗净沥干水后，切小件，焯水；
  
  
• 2. 雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、蒜、红椒切丝备用；
  
• 3. 烧热炒锅，下油，爆香姜、蒜；
  
• 4. 下雪菜适当翻炒，炒出香味；
  
• 5. 下鱿鱼，翻炒均匀；
  
• 6. 加入红椒丝，调入盐即可。