雪菜炒鲜鱿的做法

• 1.鱿鱼洗净沥干水后，切小件，焯水；
  
  

• 2.雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、蒜、红椒切丝备用；
  

• 3.烧热炒锅，下油，爆香姜、蒜；
  

• 4.下雪菜适当翻炒，炒出香味；
  

• 5.下鱿鱼，翻炒均匀；
  

• 6.加入红椒丝，调入盐即可。