葱炒鲜鱿

葱炒鲜鱿
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作者:Jolin996

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

花生油,蚝油,生姜蒜 适量
小葱, 200克
酱油,料酒,食盐 适量

葱炒鲜鱿的做法

  • 葱炒鲜鱿的做法图解1

    1.首先准备好材料,清洗干净切了备用。

  • 葱炒鲜鱿的做法图解2

    2.把鱿鱼切成大小相等的段,锅里加水煮沸后放入鱿鱼烫涮1分钟左右捞出备用。

  • 葱炒鲜鱿的做法图解3

    3.把水倒掉洗干净锅,倒入花生油和少许食盐,放入葱头和生姜蒜头,爆炒出味后在放入鱿鱼和几滴料酒加少许水,盖好锅盖焖煮2分钟。

  • 葱炒鲜鱿的做法图解4

    4.最后放入葱段和蚝油,酱油后收汁,在翻炒几下就可以了。

  • 葱炒鲜鱿的做法图解5

    5.菜炒好后装盘完成!

小贴士

鱿鱼的眼睛部份可以不要,切好后一定要用热水烫过在炒,才能保持鲜味!

本菜谱由Jolin996上传

葱炒鲜鱿的家常做法

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