清蒸全鱼的做法

做法：

• 1. 准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油
• 2. 在鱼身上划两刀，方便入味
• 3. 切好配料
• 4. 准备上锅
• 5. 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟
• 6. 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了