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清蒸全鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
清蒸全鱼的做法
![清蒸全鱼的做法图解1]()
1.准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油
![清蒸全鱼的做法图解2]()
2.在鱼身上划两刀，方便入味
![清蒸全鱼的做法图解3]()
3.切好配料
![清蒸全鱼的做法图解4]()
4.准备上锅
![清蒸全鱼的做法图解5]()
5.在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟
![清蒸全鱼的做法图解6]()
6.把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了
小贴士
鱼上锅前一定要抹一层耗油，这样味道更鲜美
清蒸全鱼的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油
2.在鱼身上划两刀，方便入味
3.切好配料
4.准备上锅
5.在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟
6.把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了
鱼上锅前一定要抹一层耗油，这样味道更鲜美
