咖喱海鲜饭的做法

做法：

• 1. 一杯大米洗净，加入等量的水浸泡，加一小勺盐。
• 2. 虾仁和鳕鱼用盐，胡椒粉和料酒腌制。
• 3. 土豆去皮，切小块。
• 4. 胡萝卜削皮，也切小块。
• 5. 热锅下油，下虾仁炒香盛出。
• 6. 另起锅，下鳕鱼煎香盛出。
• 7. 重新下胡萝卜翻炒片刻。
• 8. 加入土豆一起炒匀。
• 9. 加入适量咖喱粉。
• 10. 倒入适量生抽。
• 11. 加少许盐调味。
• 12. 加入鳕鱼和虾仁拌匀后关火。
• 13. 把步骤12倒入电饭锅中，按煮饭键和饭一起煮。
• 14. 切少许葱花。
• 15. 饭好后加入葱花，继续盖盖子焖5分钟即可。