咖喱海鲜饭的做法

• 1.一杯大米洗净，加入等量的水浸泡，加一小勺盐。

• 2.虾仁和鳕鱼用盐，胡椒粉和料酒腌制。

• 3.土豆去皮，切小块。

• 4.胡萝卜削皮，也切小块。

• 5.热锅下油，下虾仁炒香盛出。

• 6.另起锅，下鳕鱼煎香盛出。

• 7.重新下胡萝卜翻炒片刻。

• 8.加入土豆一起炒匀。

• 9.加入适量咖喱粉。

• 10.倒入适量生抽。

• 11.加少许盐调味。

• 12.加入鳕鱼和虾仁拌匀后关火。

• 13.把步骤12倒入电饭锅中，按煮饭键和饭一起煮。

• 14.切少许葱花。

• 15.饭好后加入葱花，继续盖盖子焖5分钟即可。