咖喱海鲜

咖喱海鲜
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作者:倍儿奶奶

健康功效

洋葱:杀虫
西兰花:养肝、养肝
西红柿:生津止渴

咖喱海鲜的做法

  • 咖喱海鲜的做法图解1

    1.备花蛤,洗去沙子,

  • 咖喱海鲜的做法图解2

    2.备好虾虾。

  • 咖喱海鲜的做法图解3

    3.把虾虾焯下水,开锅捞出备用。

  • 咖喱海鲜的做法图解4

    4.把花蛤也焯下水。这样更干净些。焯好过凉水冲洗干净。

  • 咖喱海鲜的做法图解5

    5.另起锅,倒适量油,下洋葱翻炒。

  • 咖喱海鲜的做法图解6

    6.非常半熟倒适量清水。

  • 咖喱海鲜的做法图解7

    7.再把花蛤下锅,倒料酒,胡椒粉,醋。

  • 咖喱海鲜的做法图解8

    8.鱿鱼须也下锅。

  • 咖喱海鲜的做法图解9

    9.西红柿也下锅,

  • 咖喱海鲜的做法图解10

    10.最后放西兰花。

  • 咖喱海鲜的做法图解11

    11.继续咖喱粉一大勺。

  • 咖喱海鲜的做法图解12

    12.牛奶跟椰浆一起下锅。

  • 咖喱海鲜的做法图解13

    13.撒上少许盐,咕嘟一分钟,关火。

  • 咖喱海鲜的做法图解14

    14.出锅盛入碗里。咖喱粉颜色很重。

小贴士

就是用料太多,量少料多。虾虾要焯水开锅马上捞出。花蛤焯水出锅冲洗干净。咖喱粉放的多了,颜色太重。半勺应该可以。下洋葱不要炒太久翻炒马上添加清水。我这个就是洋葱炒久了最后熟过了。

本菜谱由倍儿奶奶上传

咖喱海鲜的家常做法

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