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蒜泥茄条的做法
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用料:
长茄子
蒜泥
适量
虾皮
适量
辣椒
辣椒丁
适量
盐
适量
香油
适量
醋
适量
味极鲜
适量
味精
适量
糖
适量
小贴士:
放入蒜的凉菜需要尽快食用,隔天后会有不好的风味生成。
做法:
1.
茄子切条上锅蒸大约15分钟。
2.
准备蒜泥、虾皮、辣椒丁。
3.
放入适当的盐、香油、醋、味极鲜、味精、糖、调拌均匀,待茄子出锅后,浇入茄子上,即可食用。