肉炒平菇的做法

做法：

• 1. 平菇洗净，撕成小块。
• 2. 锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
• 3. 胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
• 4. 锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
• 5. 倒入平菇，翻炒，加少许酱油，盐。
• 6. 加入胡萝卜，继续炒
• 7. 胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
• 8. 用水淀粉勾薄芡后出锅。