用料：
- 五花肉
- 辣椒
- 辣豆瓣酱
- 胡椒粉
- 酱油
- 料酒
小贴士：
那谁，许仙啊，你家娘们找你都找一个多月了，我国我党人民都快扛不住了，这雨都要水漫全国各地了，您也赶紧回家吃饭昂！~
做法：
- 1. 猪五花（切条）、辣椒（对半切开去籽）、辣豆瓣酱、胡椒粉、酱油、料酒
- 2. 切好的肉条放入料酒、盐、胡椒粉、一小勺油、水淀粉，搅拌均匀。一小勺油和水淀粉是为使肉条在炒的时候，更嫩、更细滑噢
- 3. 洗好的青椒可对半切开去籽
- 4. 切好的肉条放完料酒、盐、胡椒粉、一小勺油、水淀粉，搅拌均匀。
- 5. 将事先准备好的红辣椒和蒜瓣切片
- 6. 爆香椒蒜瓣干辣椒。(花椒不宜爆香过长，稍微冒烟就可以成出来丢弃。时间久了，爆香花椒的油很苦)。
- 7. 往刚才爆香好的花椒油里加蒜瓣蒜末
- 8. 青椒对半切开去籽，下青椒煎，煎至青椒表面起焦时，盛出。
- 9. 往锅里放入调好的汁，煮开后下肉条，大伙快速翻炒。
- 10. 调汁，蒜姜末、辣豆瓣酱、盐、水淀粉、料酒（调汁看自己喜好汤汁的浓稠度来决定料酒的量）。
- 11. 继续下青椒，大火翻炒20秒，收汁了，便可以盛盘，开饭咯